Des principes généraux
Concernant la nutrition des très jeunes enfants, les recherches montrent que les interventions qui visent à faire évoluer les normes sociales et à soutenir l’allaitement maternel peuvent être efficaces. Ces interventions ne doivent pas porter uniquement sur des actions auprès des parents, mais aussi sur les environnements.
L’accompagnement des entreprises pour l’aménagement du lieu de travail ou de son organisation pour permettre la poursuite de l’allaitement.
Plus globalement, les leviers d’efficacité des actions auprès des jeunes enfants et de leur entourage sont notamment :
L’action au sein des structures d’accueil
Concernant les actions au sein des structures d’accueil et des RAM, il est important d’impliquer et d’agir auprès de 4 publics : les enfants, les parents, et les équipes éducatives, administratives etc.
Il est important de prendre le temps de connaitre les missions et rôles de ces acteurs, d’expliquer le projet dès le départ et de recueillir leurs préoccupations. Des actions à différents niveaux (individus, collectifs et environnements) peuvent ainsi être menées.
Une réorganisation de la structure pour favoriser l’alternance entre les temps d’activités physique et les temps de repos ; une formation des professionnels aux postures plus favorables à adopter auprès des enfants lors des repas ; un accompagnement de la structure à l’introduction de produits biologiques locaux ; des ateliers parents-enfants, des ateliers-cuisine, ateliers sensoriels, etc.
Ressources documentaires nutrition
Abracadabra, goûte-moi ça ! – 2013
Education alimentaire : 21 ateliers d’éveil au goût et aux 5 sens – 2019
Éducation nutritionnelle de l’enfant – 2020
Exposition « Rythmes de vie des enfants de 0 à 6 ans » – 2023
Fiche de capitalisation – G2M : Goûter le Monde autour de Moi – 2024
