L’importance de la formation
La formation des professionnels qui accompagnent les enfants et les jeunes est un levier essentiel, car ceux-ci font partie de l’« environnement social » des enfants. Cela détermine en bonne partie la façon dont les enfants développent leur relation aux écrans ainsi que leur capacité d’autorégulation. Nombre de professionnels sont d’ailleurs en demande de formation par rapport aux écrans, aux pratiques numériques des jeunes et aux façons de les accompagner.
La formation peut concerner les enseignants, éducateurs, animateurs en centre social, personnel de la Protection Judiciaire de la Jeunesse, etc.
Au-delà des apports au niveau individuel, former à la fois différents professionnels qui travaillent auprès des enfants et des jeunes permet de renforcer la cohérence des discours et des postures à l’échelle d’une structure, ou même d’un territoire.
Différents professionnels formés à la nutrition
La formation des professionnels qui accompagnent les enfants et les jeunes est un levier essentiel, car ceux-ci font partie de l’« environnement social » des enfants, un des déterminants de la nutrition. Nombre d’entre eux sont d’ailleurs en demande de formation par rapport à la nutrition et aux rythmes de vie.
La formation peut concerner les enseignants, éducateurs, animateurs en centre social, personnels de la restauration collective (service en salle et cuisines), etc.
Au-delà des apports au niveau individuel, former à la fois différents professionnels qui travaillent auprès des enfants et des jeunes permet de renforcer la cohérence des discours et des postures à l’échelle d’une structure, ou même d’un territoire.
Agir sur les connaissances, les compétences, la posture
Nombreux professionnels refusent d’aborder l’éducation aux usages des écrans car ils se sentent dépassés par la rapidité des évolutions technologiques dans ce domaine. L’objectif des formations est de donner aux professionnels les compétences nécessaires pour se sentir légitimes à intervenir sur la question du numérique auprès des jeunes, tout en expliquant que le sujet peut être abordé sans être un expert du point de vue technique. De manière générale, il conseillé de :
CRITIC jeu de carte sous forme de photolangage qui permet d’aborder des termes techniques liés au numérique et enrichir ses connaissances.
Ateliers d’échange de pratiques, mises en situation, etc.
Atelier où l’on fait expérimenter quelques applications, création d’un profil, etc.
Mais au-delà des apports théoriques et pratiques, les acteurs qui forment les professionnels insistent sur l’importance de valoriser leurs compétences et de travailler autour de la posture professionnelle.
Certains sujets liés à l’univers numérique sont vécus par certains professionnels comme particulièrement complexes à aborder : pornographie, cyberharcèlement, etc. Lors des formations, il est important de rappeler qu’en cas de besoin il est possible de faire appel à d’autres professionnels.
L’un des objectifs de la formation de ces professionnels est l’acquisition de connaissances et de compétences sur la nutrition (recommandations en matière d’alimentation et d’activité physique du PNNS, notamment) et les rythmes de vie. Au cours de la formation, il est important de pouvoir proposer des outils concrets, en lien avec les ressources et les contraintes des professionnels, ainsi que de leurs structures. Les thèmes abordés peuvent être adaptés selon les professionnels formés et leurs besoins.
Avec les personnels de la restauration collective, les formateurs peuvent aborder des thématiques telles que le temps de repas adapté selon l’âge, la taille de l’assiette ; avec les cuisiniers d’autres thématiques comme la commande des aliments, leur présentation, la lutte contre le gaspillage, etc. peuvent être abordées.
Mais au-delà des apports théoriques et pratiques en lien avec la nutrition, les acteurs qui forment les professionnels sur la nutrition insistent sur l’importance de valoriser les compétences des professionnels et de travailler autour de la posture professionnelle.
La posture favorisant l’autonomie des enfants, ou encore la gestion de groupe au moment des repas peut être travaillée avec les professionnels de la restauration scolaire.
Lorsqu’il s’agit de professionnels travaillant au sein de la restauration, il est important de leur permettre de se percevoir davantage comme acteurs éducatifs. Inversement, les personnels plus tournés du côté d’une pratique éducative peuvent mieux identifier le rôle qu’ils peuvent jouer du côté de la nutrition. Le travail en partenariat est également travaillé lors de ces formations.
De la formation à l’accompagnement
Au-delà du mode de formation « classique » (plusieurs professionnels formés pendant plusieurs jours consécutifs), d’autres pratiques de renforcement des compétences professionnelles peuvent être mobilisées, notamment l’échange de pratiques entre professionnels d’une même structure, la co-construction d’actions auprès des enfants et des jeunes, l’accompagnement à la mise en œuvre de changements organisationnels au sein de leur structure, etc. Pour les acteurs qui accompagnent plusieurs professionnels au sein de la même structure, plusieurs principes sont à respecter :
Des exemples d’actions
Ressources documentaires écrans
Comment prévenir le cyberharcèlement par l’éducation aux médias – 2018
Coopérer autour des écrans – 2017
Cybersexisme chez les adolescent-e-s (12-15 ans) : Etude sociologique dans les établissements franciliens de la 5e à la 2e – 2016
Faire le tour des écrans en promotion de la santé… en 180 minutes (ou presque) – 2018
Grandir avec les écrans ? : Ce qu’en pensent les professionnels de l’enfance – 2020
Grandir avec les écrans « La règle 3-6-9-12 » – 2013
Intervenir en promotion de la santé sur les écrans auprès des 12-25 ans – BIPP – 2020
L’enfant et les écrans. Un Avis de l’Académie des sciences – 2013
L’interactivité au service de l’accompagnement en réadaptation : Projet de jeu numérique Star Kart. Un carré de sable thérapeutique – 2016
La famille Tout-Ecran : Conseils en éducation aux médias et à l’information – 2019
Le cyberharcèlement des enfants & des adolescents – 2019
Le défi sans écrans proposé aux adolescents – 2018
Les défis de l’éducation aux médias et à l’information – Journal officiel de la République Française – 2019
Les serious games, dispositifs de communication persuasive : Quels processus sociocognitifs et socio-affectifs dans les usages ? Quels effets sur les joueurs ? État des recherches et nouvelles perspectives – 2015
Pour un usage raisonné des écrans par les jeunes et les enfants – 2022
Ressources documentaires nutrition
Le kit anti-couacs pour les pros : Promotion de la santé et nutrition – 2020
Nutrition et rythmes de vie des enfants de Rillieux-la-Pape 2016-2021 – 2022
Promouvoir l’activité physique dans les écoles : Un guide pratique – 2022
Promouvoir l’activité physique dans les soins de santé primaires : Un guide pratique – 2022
Ressources documentaires compétences psychosociales
Capitalisation de Mission Papillagou : Prévention globale auprès des collégiens par le développement des CPS – 2018
Comment travailler avec les enfants et leur environnement. Manuel de compétences psychosociales – 2011
Former les enseignants aux compétences psychosociales – 2015
Renforcer les compétences psychosociales à l’école élémentaire – 2019